Mal eine kleine Vorstellung meiner Seite für alle die, die vielleicht noch nicht seit Anfang an dabei sind.
Meine Entscheidung mich selbstständig zu machen habe ich vor gut 13 Jahren getroffen. Am 06.06.2014 habe ich meinem damaligen Standort in der Steigerstraße eröffnet.
Dort habe ich versucht Softeis aus dem Klischee herauszuholen, daß es nur Vanille und Schoko gibt. Zu diesem Zeitpunkt konnte ich etwa 25 Sorten herstellen. Ich habe mich dann ständig nach neuen Dingen umgeschaut, wobei einige Entscheidungen nicht optimal waren, aber aus Fehlern lernt man.
Der Schock traf mich Ende 2020 mit der Kündigung. Wegen, für mich, lächerlicher Gründe war es, als würde mir der Boden unter den Füßen weggezogen. Aber ich beschloss, mich nicht entmutigen zu lassen.
Dann ging die Suche los nach einem neuen Standort. Dieser war sogar recht schnell gefunden und hatte Potential. Wie sich bisher herausgestellt hat, war es die richtige Wahl.
Ich bin nun seit 2021 in der Chausseestraße 3 und kann mich dort beim Kombinieren von Softeissorten ausleben und auch mal etwas wagen. Ich kann mittlerweile etwa 40 Sorten produzieren, wofür ich bekannt bin und mit dem ich mich erfolgreich auf dem Markt etabliert habe.
Das war es vorerst von meiner Seite. Ich muss nur noch erwähnen, dass ich euch sehr dankbar bin, dass ich diesen Traum leben kann und euch damit Freude bereiten darf.
Wir richten zu Jahresbeginn, sofern alles passt, wieder ein Knutfest aus, das immer eine große Besucherzahl aufweist. Euer vertrauenswürdiger Eisdealer ✌?
